كريب بالشكلاطة و التفاح

[size=21]كريب بالشكلاطة و التفاح
عجين الكريب:
نفس مقادير الكريب الحلو+3ملاعق من بودرة الكاكاو
الحشو:
4حبات من التفاح
60غ من الزبدة
120غ من السكر
3 ملاعق كبيرة من القشدة الطرية( يمكن استبدالها بالياغورت danone)
للتزيين:
الشكلاطة البيضاء المذابة في قليل من الزبدة
طريقة التحضير:
نقشر التفاح و نقطعه الى قطع جد صغيرة. نضعها في مقلاة فوق نار هادئة مع
الزبدة، نضيف مسحوق السكر و القشدة الطرية ثم نحرك بمهل لمدة 7د. نزيله من
فوق النار ليبرد
نبسط وحدة الكريب نضع في وسطها مقدار ملعقة كبيرة من الحشو و نطوي الجوانب
الاربعة على شكل مربع. نفتح مربعات الكريب قليلا بسكين حاد في الوسط على
شكل x و نضعها في طبق التقديم مزينة بالشكلاطة البيضاء المذابة
شهية طيبة