القطايف

القطايف













التحضير


إخلطي اللوز و السكر و الفانيلا و المارغرين الذائبة بماء
الزهر حتى تتحصل على حشو متجانس، و في صينية مطلية جيدا بالزبدة افتحي
جيدا كريات القطايف وجزئيها الى كميتين ثم افرشي طبقة منها في الصينية، و
بعد ذلك ضعي فوقها طبقة من الحشو ثم طبقة أخرى من القطايف..و في الأخير
قطعى فوقها قطع من الزبدة، و اتركيها في الفرن على نار هادئة . حتى تصير
ذهبية اللون .
في الأخير حضري الشربات بوضع كيلتين من السكر و كيلة من
الماء و نصف كوب من ماء الزهر عند استواءها إسقي القطايف بالشربات الذي
حضرته، واتركيها تبرد ثم زينها بالفستق المهرس بشكل خشن و وردة الفوفريط
تباع جاهزة بالأسواق، ثم قطيعها و قدميها بحاويات مع الشاي.












المقادير [ 6أشخاص ]

• 3 الى 4 كرات قطايف "نباع جاهزة في الأسواق"
  
• 500 غرام من المار غرين.
  
• الحشو:
  
• 2 كاس من اللوز المرحي
  
• 2 لاعق كبيرة سكر مرحي
  
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
  
• 1 ملعقة كبيرة من المارغرين الذائبة
  
• الشاربات
  
• 2 كيلات سكر
  
• كيلة ماء
  
• نصف كوب ماء الزهر
  

---

الصعوبة [عادية]

---

أصل [ ]

---

السعرات الحرارية [ متوسطة ]

---

الثمن [ معقولة ]

---

مدة


الطهي 25د



التحضير 15د